暖胃餐让宝贝胃口好

暖胃餐让宝贝胃口好

　　入冬后，宝贝因为受到冷空气的刺激，胃肠易发生痉挛性收缩，因此，抵抗力和适应性随之降低。加上很多宝贝夏季有贪食冷饮冰品的习惯，到了冬季脾胃功能减弱的现象十分明显。这个冬季利用饮食调养在家中好好养养宝贝的胃，把胃口“暖过来”，是妈咪们的当务之急。

　　家居护胃饮食原则

　　——多甘多暖，远离寒酸

　　甘味食物能滋补脾胃。但中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。比如，大枣和山药。经常吃山药或大枣，可以提高宝贝的免疫力。

　　最方便的“暖胃”食品：

　　大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。另外炒菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，也能起到祛阴散寒的作用。

　　敬而远之的“寒酸”食品：

　　寒性食物：黄瓜、冬瓜、绿豆芽等

　　酸性食物：山楂、乌梅等。

　　常被忽视的厨房暖胃好材料：

　　除了家庭常用的健胃材料如猪肚、羊肉、鲜姜、陈皮、胡椒等，还有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我们忽视。它们是：

　　营养健康鱼

　　鲢鱼

　　用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

　　胖头鱼

　　有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的宝贝最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。

　　带鱼

　　补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良的宝贝尤为适宜。

　　山药

　　山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。

　　板栗

　　栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于小儿脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

　　温暖推荐

　　暖胃可口小甜品——芒果椰汁黑糯米

　　这道甜品热食尤其暖胃，益气血。芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、与能保血暖胃的黑糯米同吃，坚韧有度，口感极佳。

　　材料：芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁

　　做法：由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起核后再加入黑糯米，待米煮烂后，放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。

　　一分钟搞定的暖胃饭

　　治疗宝贝胃寒、心腹冷痛最简单的办法是在每天煮饭的时候加入一块生姜，不知不觉中平常的白米饭就具有暖胃的作用，轻轻松松让宝贝吃得胃暖身也暖。

　　材料：米、生姜

　　做法：先将米洗好，姜切薄片后放入洗好的米里面。按一般煮饭方式煮即可。

　　温暖提示

　　冬季天气转凉后为预防宝贝胃病胃寒发生，妈咪要特别注意：

　　1 防止宝贝腹部受凉。要随气候的变化，适时增加衣服，夜间睡觉时要盖好被子，以防止腹部着凉。

　　2让宝贝加强体育锻炼。运动有利于改善胃肠道血液循环，增强身体素质，提高对气候变化的适应能力，减少发病的机会。

运动、营养与人体免疫功能营养学

免疫力是人体重要的生理功能，“运动、营养、免疫”之间有着复杂的关系，了解它们的关系，对掌握营养、运动在整个机体的功能与对外环境的适应能力方面有着重要的价值，将帮助人们运用营养手段来调节机体的免疫状况，增强运动能力，维持身体健康。

一、运动与免疫
文献已有报道，骨骼肌运动能够引起机体免疫功能发生改变。例如运动后机体产生特异性或非特异性抗体的能力发生变化，运动可以引起杀伤性细胞的数日及杀伤能力发生变化等。有资料表明，适度规律运动提高机体免疫力，大强度运动使机体免疫力受损。长时间大强度的运动（指耗氧量超过机体最大耗氧量的75％）会降低人体外周血中免疫细胞的数目及免疫细胞的免疫活性，从而降低机体的抗病能力。有人认为，大强度的运动对机体是一种应激刺激，体内某些应激性物质，如肾上腺皮质激柬、交感神经递质、阿片肽等升高，这些物质均会影响到免疫系统的功能。大强度运动时，体内能量物质缺乏，
影响了免疫细胞的质和量，从而降低丁机体的免疫功能。

二、运动、蛋白质营养与免疫
大量营养免疫学的研究资料表明，体内的营养状况如蛋白质、氨基酸、糖、锌、铁以及维生意A、维生意C等营养会影响免疫功能而影响运动竞技能力。也有资料表明，蛋白质摄入不足会导致T、B细胞以及吞噬细胞数量与功能低下，细胞因子的合成和分泌减少，感染性疾病发生率上升。已有报道，蛋白
质限制摄入的运动员，比如运动员减体重时，体重减少4％就可出现吞噬细胞吞噬功能的下降。动物实验证明，大鼠如在低蛋白质饮食条件下运动。则往往会出现高皮质酮血症，继发免疫功能下降，动物处死时常见免疫器官萎缩。大多数研究者认为蛋白质摄入不足，加之训练又加剧对蛋白质的需求，最终导致免疫系统能量不足，这是运动时蛋白质营养不良影响免疫功能的主要原因。有报道，运动大鼠膳食中适量控高蛋白质含量（20％～40％的蛋白质含量的膳食），8周训练结束后，大鼠的脾细胞对ConA的反应能力，肺泡巨噬细胞吞噬功能以及血浆IL－1浓度均较运动对照组明显提高，由此进一步说明运动膳食中蛋白质含量直接影响运动过程中机体免疫系统的功能。

三、运动、脂类营养与免疫
饮食脂成分和含量也可通过改变细胞膜脂成分直接影响细胞（包括免疫细胞）的功能。—般来说，当膜磷脂中n－6PUFA（多不饱和脂肪酸）比例升高时，通过增加花生四烯酸合成，提高胞内前列腺素水平，已知前列腺素可通过提高细胞内cAMP或cGMP水平，介导对机体的细胞免疫抑制，主要表现为T细胞和NK细胞功能的低下，1990年Nieman Dt等将36名轻度肥胖的中青年妇女分为运动组（15周轻快步行）和非运动对照组进行研究，结果表明：运动组较非运动组淋巴细胞数、T淋巴细胞数显著下降，NK细胞无变化，而NK活性、IgA、IgG、IgM均显著升高，上呼吸道感染率下降。

四、运动、糖与免疫
正常情况下，机体组织中皆有自由基代谢发生，当自由基产生过多（剧烈运动时）和／或机体清除能力降低时，会导致细胞结构和功能的广泛性损害，体内存在的可清除自由基，减轻其危害的物质主要是抗氧化酶，通过体内抗氧化酶系统的保护机制使机体免遭自由基的损害。抗氧化酶包括超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶。它们通过各自的作用途径，维持着体内自由基产生和清除的动态平衡。而急性运动会破坏这种平衡，导致自由基堆积。近期有学者提出运动引起的脂质过氧化反应加强而产生较多的自由基，会导致肌纤维及线粒体膜等生物膜完整性丧失及损伤，从而引发一系列细胞代谢功能紊乱，细胞广泛性损害及病理变化，使肌肉工作能力下降产生疲劳。据实验表明，补充单纯果糖及葡萄糖—果糖混合液能改善骨骼肌利用O2的能力和心血管系统供氧能力，担高机体有氧代谢能力，减少乳酸堆积，从而维持内环境PH值稳定。陈吉棣教授（1990年）曾做实验表明，低聚糖饮料可使血糖维持在较高水平，并可稳定血容量、血清胰岛素、血镁、血钾和血乳酸，增加运动做劝和延长运动时间。

五、运动、维生素与免疫
体内维生素缺乏或饮食维生素摄入不足同祥可以影响免疫功能。已知Vit B6和Vit A缺乏可引起T细胞对Con A反应下降，Vit E和Vit C缺乏导致中性粒细胞和巨噬细胞吞噬能力低下。大运动量训练后口服Vit E可以抑制机体氧自由基的生成，提高机体抗氧化能力，并使大鼠血浆ET含量降低，血清NO含量升高，ET／NO比值下降，表明Vit E对大运动量训练大鼠的内皮细胞具有保护作用，可提高机体运动能力和抗疲劳能力。据运动员减体重前后Vit A比较，表明运动员减体重后暗适应时间明显短于减重前。减体重营养饼干可补充运动员减体重造成的各种维生素不足和丢失。也有实验证明，赛前Vit C补充（600mg／d，3周），运动员赛后上呼吸道感染率的发生率比不补充者可减少35％，强化性训练期膳食中增加Vit E和Vit C摄入可明显减轻训练后的急性期反应，比如外周血过度白细胞化、炎症性细胞因子的过量分泌等，间接促进运动后疲劳的消除。

运动免疫学在近10年来已经取得了可喜的进展，并推动了体育科学的进步。从目前已有的研究结果分析，免疫功能状态与运动、营养存在着某种内在的联系，能够认识运动、营养和免疫的相互关系是很有价值的。许多调查研究发现，运动员中普遍存在膳食不平衡的现象，这与膳食对于竞技运动的重要作用相矛盾，这种状况不仅影响训练效果和运动后的恢复，而且最终影响运动能力的担高。因此，运动员的合理膳食有助于担高运动能力和运动后的恢复，提高机体免疫功能，保证运动员健康和功能水平。（充气娃娃sm用品男性性用品女性性用品情趣内衣性用品性保健品调情用品）培养健康的饮食习惯从不挑食做起过量营养有损身体健康

　　我们每天吃饭，摄入各式各样的食物，不仅是在享受各种人间美味，也是在为人体提供所必需的各种营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水以及某些对人体非常有益的植物生物活性物质。这些营养素的充足摄入不仅可以让我们的身体得到健康的成长，而且可以让我们获得较高的抵抗力和免疫力。

　　在自然界繁多的食物中，没有任何一种单独的食物能给我们人体提供充足的、比例合适的营养需要。

　　不同的食物具有其不同的特点和功用，比如：谷类及薯类，主要是提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素；各种鸡鸭鱼肉等动物性食物，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素；豆类及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素和植物生物活性物质；各种烹饪用植物油，主要提供能量、维生素E和必需脂肪酸。

　　因此，要想获得一个健康的体魄，并不是某一种食物就能解决，从营养的角度说，食物没有好坏之分，重要的是养成一个良好的饮食习惯，在选择清洁卫生、不吃腐败变质食物的前提下，让自己的食物多样化，粗细粮搭配、荤素兼顾，以保证膳食之营养平衡

　　由此可见，不挑食、不偏食的平衡饮食，是一种获取充足营养的简单易行的方法。如果做不到每餐平衡，那就争取每天平衡；如果做不到每天平衡，那就争取2－3天平衡吧。其实平衡饮食人人都可以做到，比如：早餐：牛奶250克、煮鸡蛋1个、全麦面包片50克、芝麻酱少许，午餐：米饭50克、玉米面窝头50克、油焖大虾75克、炝西兰花200克、紫菜汤，晚餐：馒头50克、小米粥25克、清蒸活鱼75克、豆制品炒油菜200克。当然，这只是一个平衡饮食的示范，至于食物的量可以因人而异。

　　另外，值得注意的是，充足的营养并不意味着过量，充足的营养有益身体健康，而过量则有损身体健康，比如：大家都知道蛋白质很重要，充足的蛋白质的摄入能让我们健康成长，提高我们的抵抗力，但如果长期摄入过多的蛋白质，则会增加我们的肾脏负担，还会增加钙质的丢失。